Cannabis Rezepte: Leckere und kreative Möglichkeiten, Cannabis zu genießen

Cannabis muss nicht geraucht oder verdampft werden, um seine Wirkung zu entfalten. Wer auf der Suche nach einer geschmackvollen und diskreten Konsumform ist, findet in Cannabis Rezepten eine kreative und genussvolle Alternative. Ob klassische Space Brownies, ein schnelles 10-Minuten-Gericht oder eine aromatische Cannabis Butter – mit der richtigen Vorbereitung lässt sich Cannabis sicher und schmackhaft in der Küche einsetzen. In diesem Beitrag erfährst du, wie du essbare Cannabisprodukte selbst herstellst, worauf du achten solltest und welche Rezepte sich besonders gut für Anfänger und Fortgeschrittene eignen.

Cannabis Öl ist ideal für alle, die Cannabis flexibel in verschiedene Gerichte integrieren möchten. Ob als Dressing, Backzutat oder in der Pfanne, es ist einfach in der Anwendung und lässt sich gut dosieren.

• • 10 g decarboxyliertes Cannabis
  • 250 ml hochwertiges Öl (z. B. Olivenöl oder Kokosöl)

• Decarboxylieren: Zerkleinere das getrocknete Cannabis und erhitze es 30–40 Minuten bei 110–115 °C im Ofen. Das aktiviert THC/CBD.

• Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einem Topf oder im Wasserbad (nicht über 100 °C).

• Cannabis zugeben: Gib das decarboxylierte Cannabis hinzu und lasse es 1–3 Stunden auf kleiner Flamme ziehen.

• Filtern: Durch ein feines Sieb oder Käsetuch abseihen und in eine saubere Flasche füllen.

• Kühl und dunkel lagern

• Immer zuerst wenig dosieren und Wirkung abwarten (Start low, go slow)

• Kokosöl eignet sich besonders gut für süße Gerichte

Cannabis Butter (auch „Cannabutter“) ist der Grundstein vieler Cannabis Rezepte. Sie lässt sich einfach zubereiten und in fast jedem klassischen Backrezept verwenden.

• Wasser verhindert, dass die Butter zu heiß wird und Wirkstoffe zerstört werden.

• Je länger die Kochzeit, desto stärker der Effekt – aber nicht übertreiben.

• Immer testen: ¼ Teelöffel reicht für einen Wirkungstest.

Manchmal muss es schnell gehen. Mit vorbereiteter Cannabis Butter oder Öl lassen sich einfache Snacks in wenigen Minuten zaubern.

Rezept: Cannabis-Kräuterbrot aus der Pfanne

Zutaten:

• 2 Scheiben Brot

• 2 EL Cannabutter

• Frische Kräuter (Petersilie, Knoblauch, Rosmarin)

• Salz

Zubereitung:

1. Butter schmelzen, Kräuter unterrühren

2. Brotscheiben in der Pfanne goldbraun anrösten

3. Mit der Kräuterbutter bestreichen und sofort servieren

Fertig in unter 10 Minuten – und perfekt für den späten Abend oder als Appetizer.

Space Brownies sind der Inbegriff der Cannabis Küche. Richtig zubereitet bieten sie sowohl großartigen Geschmack als auch eine intensive Wirkung.

Dosierungstipp:

• Starte mit kleinen Stücken (z. B. 1/16 eines Blechs)

• Wirkung setzt nach 45–90 Minuten ein

Space Cookies sind leicht herzustellen, schmecken köstlich und sind ideal für unterwegs. Sie lassen sich gut lagern und einfach dosieren.

Zutaten:

• 200 g Mehl

• 100 g brauner Zucker

• 2 EL Cannabutter oder Cannabis-Öl

• 1 Ei

• 1 TL Vanillezucker

• 1/2 TL Backpulver

• Prise Salz

• Optional: Schokostückchen oder Nüsse

• Alle trockenen Zutaten mischen

• Ei und Cannabutter unterrühren

• Zu kleinen Kugeln formen und auf ein Backblech legen

• 10–12 Minuten bei 180 °C backen

Wer über die klassischen Brownies hinaus will, kann mit Cannabis viele originelle Gerichte zaubern. Die wichtigsten Regeln dabei sind eine saubere Verarbeitung, ein gutes Trägerfett und ein kreativer Ansatz.

Beispiele für kreative Rezepte
• Cannabis-Pesto mit Hanfsamen, frischem Basilikum und Olivenöl
• Vegane Energy Balls aus Haferflocken, Datteln, Erdnussbutter und Cannabis-Kokosöl
• Cannabis-Chai mit Hafermilch, Zimt, Kardamom und einem Schuss Öl
• Hanf-Hummus mit Kichererbsen, Zitronensaft und infiziertem Sesamöl
• Geröstete Nüsse mit Cannabisbutter, Cayennepfeffer und Agavendicksaft

• Fett ist der Träger: Cannabinoide sind fettlöslich. Verwende Butter, Öl oder Sahne.

• Nie zu heiß garen: Über 160 °C verliert THC an Wirkung.

• Gut lagern: Edibles sollten kühl, luftdicht und beschriftet aufbewahrt werden.

Ob süß oder herzhaft, schnell oder aufwendig, Cannabis Rezepte bieten eine leckere und diskrete Möglichkeit, Cannabis zu konsumieren. Wichtig ist die richtige Zubereitung, eine klare Dosierung und gute Zutaten. Mit Cannabutter, Cannabis-Öl und etwas Kreativität kannst du nahezu jedes Gericht „veredeln“. Genieße mit Verantwortung und vor allem: mit Geschmack.